CILEGON, RUBRIKBANTEN – Ardani, pemuda Cilegon yang akrab disapa Mas Dani, membuktikan bahwa generasi muda bisa sukses menapaki dunia bisnis sambil tetap bekerja sebagai Aparatur Sipil Negara (ASN) di Dinas Koperasi dan UMKM Kota Cilegon. Lewat brand Dinsam Mas Dani, ia menghadirkan sensasi kuliner yang beda dari dimsum kebanyakan.
Beralamat di Jalan Kelurahan Rawa Arum, tepat di depan SMPN 3 Kota Cilegon, usaha kuliner ini lahir dari hobi dan pengalaman open pre-order yang kemudian berkembang menjadi brand resmi pada 2023. Meski awalnya belum fokus, tahun 2025 menjadi titik kebangkitan Dinsam Mas Dani karena potensi pasarnya dinilai terus meningkat.
“Perbedaan dinsam kita dengan yang lain adalah isi dagingnya yang melimpah, sampai 90 persen ayam asli. Jadi bukan cuma tepung. Cocok buat nambah berat badan, proteinnya tinggi, kalorinya pas, dan bisa pilih varian goreng atau kukus,” ujar Ardani.
Tak hanya dimsum, Dinsam Mas Dani juga menawarkan minuman Teh Solo racikan sendiri, lengkap dengan saos mentai homemade dan chili oil pedas yang aman di perut. Semua proses produksi dilakukan dengan memperhatikan kualitas, rasa, dan keamanan pangan, didukung kelengkapan legalitas usaha seperti Nomor Induk Berusaha (NIB) dan profil usaha yang jelas.
Bagi Ardani, bisnis kuliner bukan sekadar ikut-ikutan tren. “Kalau sepi, tetap disyukuri. Kalau rame, jangan boros. Belilah yang dibutuhkan, dan jangan takut gagal,” pesannya.
Dengan cita rasa premium, harga terjangkau, dan sentuhan personal, Dinsam Mas Dani siap menjadi primadona kuliner Cilegon yang bikin penikmatnya lupa diet.
