SERANG, RUBRIKBANTEN – Suasana Lapangan Kantor Kecamatan Kasemen, Senin (18/5/2026), tampak berbeda dari biasanya. Puluhan ibu rumah tangga berkumpul mengikuti pelatihan pembuatan pempek dan tekwan yang diperagakan langsung oleh Chef Reza Fahrefi bersama timnya.
Kegiatan tersebut diinisiasi Ketua TP PKK Provinsi Banten Tinawati Andra Soni bekerja sama dengan TP PKK Kota Serang sebagai upaya memberikan keterampilan tambahan bagi ibu rumah tangga guna membantu meningkatkan perekonomian keluarga.
Dalam pelatihan itu, peserta tampak antusias memperhatikan setiap tahapan pembuatan makanan khas Palembang tersebut. Mulai dari pemilihan bahan, proses mencampur adonan, hingga teknik penyajian dijelaskan secara rinci oleh Chef Reza. Para peserta juga diberi kesempatan untuk mencoba langsung proses pembuatannya.
Tinawati Andra Soni berharap para peserta dapat mengikuti pelatihan dengan serius hingga selesai. Menurutnya, keterampilan sederhana seperti membuat makanan olahan dapat menjadi peluang usaha rumahan yang menjanjikan.
“Pelatihan ini diharapkan bisa diikuti serius sampai akhir. Nanti di rumah ibu-ibu bisa berjualan dan mendapatkan tambahan penghasilan untuk keluarga,” kata Tinawati.
Selain pelatihan kuliner, Tinawati juga mengajak masyarakat memanfaatkan lahan kosong di sekitar rumah untuk menanam kebutuhan dapur seperti cabai, tomat, dan sayur mayur. Menurutnya, langkah kecil tersebut dapat membantu mengurangi pengeluaran rumah tangga sehari-hari.
“Kita bisa mengatur ekonomi keluarga dari hal terkecil. Misalnya suami memberi uang belanja Rp50 ribu, kalau kita bisa menghemat Rp10 ribu karena menanam cabai atau sayuran sendiri, itu bisa disisihkan untuk kebutuhan lain di rumah,” ujarnya.
Dalam kesempatan itu, TP PKK Provinsi Banten bersama TP PKK Kota Serang juga menggelar sosialisasi Gerakan Orang Tua Asuh Cegah Stunting (Genting) melalui pemberian bantuan makanan bergizi kepada keluarga berisiko stunting.
Tinawati turut berdialog dengan sejumlah warga, salah satunya Nia Herlina (20), warga Lingkungan Ciranjang, Kasemen, yang tengah mengandung anak pertama dengan usia kehamilan tiga bulan. Dalam perbincangan tersebut, Tinawati mengingatkan pentingnya menjaga kesehatan selama masa kehamilan dengan rutin mengonsumsi makanan bergizi, memperbanyak sayur, serta aktif memeriksakan kandungan di posyandu.
“Kehamilan harus dijaga baik-baik. Makan yang sehat dan rutin periksa supaya ibu dan bayinya sehat,” ucapnya.
