CILEGON, RUBRIKBANTEN – Menjelang Hari Raya Idul Adha 1446 H, Dewan Kemakmuran Masjid (DKM) Al Muhajirin Kav. Blok C bekerja sama dengan Dewan Pimpinan Daerah Juru Sembelih Halal (DPD JULEHA) Kota Cilegon menggelar Pelatihan Juru Sembelih Halal sebagai bentuk peningkatan kapasitas dan sinergitas antar lembaga keagamaan di daerah.
Ketua DKM Al Muhajirin Kav. Blok C, Lukman, menjelaskan bahwa pelatihan ini diikuti oleh perwakilan dari sedikitnya tujuh DKM yang masing-masing mengutus tujuh peserta. Pelatihan diikuti oleh total 60 peserta dari berbagai wilayah di Kota Cilegon, termasuk dari Jerang Barat, Jerang Ilir, Ciwaduk, Gerem, Waringin Kurung, Gerogol, Bebulak Timur, Perumahan Rakata Asri, Perum BCK, Palas, Kebon Dalem, hingga Taman Krakatau.
“Tujuan pelatihan ini agar para juru sembelih memiliki kompetensi dan pemahaman yang sesuai dengan standar halal, mulai dari manajemen kurban, teknik penyembelihan, hingga praktik merubuhkan sapi,” ujar Lukman.
Tidak hanya teori, pelatihan ini juga melibatkan praktik langsung. DPD JULEHA Kota Cilegon menyediakan hewan sapi untuk mendukung simulasi lapangan. Para peserta dilatih cara merubuhkan sapi secara aman dan sesuai syariat, termasuk pengenalan teknik mengasah bilah pisau sembelih.
Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan proses penyembelihan hewan kurban tahun ini di Kota Cilegon dapat berlangsung lebih profesional, higienis, dan tentu saja, sesuai dengan prinsip-prinsip kehalalan.
